我是东北的，过年回家想要给母亲做一些南方的特色家常菜，大家给点建议，教我一下啊！

答案:11 悬赏:20

解决时间 2021-10-17 07:42

提问者网友：雪舞兮
2021-10-16 23:03

最佳答案

二级知识专家网友：夜风逐马
2021-10-16 23:19

四喜烤麸

材料

烤麸、干香菇、金针菜、黑木耳、花生米、酱油、盐、糖、香油。

做法1、烤麸洗净，切小块入沸水汆烫5分钟后捏干水备用；
2、干香菇、金针菜、黑木耳冷水泡发，洗净，摘去硬的部分；
3、黑木耳撕成小块，香菇切成小块，金针菜一切二段备用；
4、花生米用开水泡开剥去红衣备用；
5、开油锅先将烤麸炸至淡黄色捞起滤油；
6、锅里留少许油，加入香菇、金针菜、黑木耳和花生米一同煸炒，然后放入炸好的烤
麸；
7、加酱油、盐、糖调味，加入适量清水，煮开后转小火慢慢炖煮约40分钟，
8、炖至汤汁浓稠，收汁淋上香油即可出锅装盘。

全部回答

1楼网友：第四晚心情
2021-10-17 10:40

还是自己家乡菜好啊

2楼网友：零点过十分
2021-10-17 09:10

老人家上了年纪要吃点清淡的食物就可以了。

3楼网友：雾月
2021-10-17 08:14

带点糕点也不错

4楼网友：等灯
2021-10-17 07:23

阿斯顿飞和金卡回复和发发啊

5楼网友：一秋
2021-10-17 06:15

南方菜不好吃，都是炒菜，还说东北人吃生食，例如干豆腐卷大葱，可是炒菜就熟了吗？炒熟了口感不好，基本上是四分熟，建议不要做南方菜，东北菜很地道的。

6楼网友：大漠
2021-10-17 05:22

南方南方都喜欢喝汤吧在就是清淡的小炒！！菜以甜酸为主，微辣

7楼网友：傲气稳了全场
2021-10-17 04:07

我喜欢干锅茶树菇

8楼网友：野味小生
2021-10-17 03:00

可以带点腊肉香肠回去，蒸一下就好了！

9楼网友：杯酒困英雄
2021-10-17 02:19

还是家常菜和清淡的好！炒菜花，西兰花，莴笋，油麦菜等等还有好多的！

10楼网友：迟山
2021-10-17 00:45

茶树菇、还有糖醋类的，都不错

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