没去皮的小麦和去皮后的麦仁哪个有营养

答案:1 悬赏:10

解决时间 2021-10-17 14:47

提问者网友：不爱我么
2021-10-16 17:35

没去皮的小麦和去皮后的麦仁哪个有营养

最佳答案

二级知识专家网友：洒脱疯子
2021-10-16 18:46

当然是没去皮的有营养了，皮里面含有的营养跟麦仁不一样，维生素要多于麦仁还含有膳食纤维，对肠胃很有好处，清理消化道的有害物质，所以现在很多食品都宣传是多加粗粮的，就是因为这样。不过如果用全麦粉做馒头味道很好就是吃起来很粗看起来很黑。
小麦胚芽在小麦有缝的一侧，没去皮的小麦当然有胚芽，小麦从麦桔上脱下来就是这样子。干燥的麦粒胚芽缩的很小是不容易分辨的，把它放在温水里泡上一两天它就会发育了，这时候你就能清楚的观察胚芽了。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！