糟卤凤爪怎么做啊？
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-11-08 09:34
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-11-08 03:42
糟卤凤爪怎么做啊？
最佳答案
- 二级知识专家网友：撞了怀
- 2021-11-08 04:15
做法： 1、将凤爪的指甲用刀切掉，然后清洗干净备用 2、将凤爪放入冷水锅中，加入小葱段大火煮15分钟，期间要将血沫撇干净 3、取一容器，倒入糟卤，将枸杞与干红辣椒放入其中备用 4、凤爪煮熟后趁热放入糟卤中，自然放凉后放入冰箱冷藏一晚即可食用 【提示】 1、糟卤是一种调味品，它本身很咸，所以此菜不需要放盐 2、凤爪煮的时间不宜过长，否则会影响筋道的口感
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