鲍鱼哪些部位不能吃 怎么挑新鲜鲍鱼
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-01-17 06:38
- 提问者网友：练爱
- 2021-01-16 16:35
鲍鱼哪些部位不能吃 怎么挑新鲜鲍鱼
最佳答案
- 二级知识专家网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-01-16 18:15
鲍鱼的内脏器官不能吃，含有光致敏毒素，需要去除。
挑新鲜鲍鱼从外观上看，鲍壳颜色光亮，不能有寄生物附着，鱼肉呈米黄色、浅棕色，形状为椭圆形，无破损，个头均匀，这样的鲍鱼就比较好。其次，要上手捏一捏肉质，好的鲍鱼肉质丰厚、饱满，柔软有弹性，活的鲍鱼一碰就会收缩，而那些僵硬的鲍鱼就是死的，不要购买。
挑新鲜鲍鱼从外观上看，鲍壳颜色光亮，不能有寄生物附着，鱼肉呈米黄色、浅棕色，形状为椭圆形，无破损，个头均匀，这样的鲍鱼就比较好。其次，要上手捏一捏肉质，好的鲍鱼肉质丰厚、饱满，柔软有弹性，活的鲍鱼一碰就会收缩，而那些僵硬的鲍鱼就是死的，不要购买。
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