牛奶要在什么时间段喝好呢?怎样才能达到最健康的效果.

牛奶要在什么时间段喝好呢?怎样才能达到最健康的效果.

喝牛奶的最佳时间:缺钙在国人中已较普遍，尤其是婴幼儿、孕妇、老年人。牛奶是钙的重要来源。通常，人们习惯于早晨喝牛奶，但从充分发挥牛奶的营养作用、获得最大的效益来说，这却不是最佳的摄食时间。因为，对人体生长发育影响最大的生长激素，特别对青少年儿童来说，生长素对发育起着决定性的作用。从定时检测血浆里生长激素浓度的实验发现，一天24小时除饭后3—4小时含量略高外，大部分时间浓度都较低，但是深睡1小时后，无论儿童或是成人，都会出现一个浓度高峰期：生长激素含量最高，这种现象在青少年时期特别明显。此时，身体合成代谢旺盛，骨骼、肌肉、内脏生长迅速，所以青少年儿童喝牛奶的最佳时间是晚上临睡前。因此，把早晨的牛奶放到晚上临睡前喝，以充分利用牛奶的营养价值，使青年儿童发育得更好、更健美。对青年人及中老年人则有润肌肤、驻颜美容的功效。因人体皮肤细胞分裂的时间很特殊，它只限定在夜间进行，也就是说，人体细胞的更新产生新世界细胞是在人睡眠中进行的。所以临睡前喝牛奶即保证皮肤足够的营养物质，也有利于皮肤的新陈代谢，制造出更多的新细胞，使皮肤显得健美、有光泽、富于弹性，就可以延缓衰老，青春常驻。

晚上吸收更好些人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有许多讲究，搭配不当，牛奶不但於身体无补，还可能造成一些危害... 1. 桔子与牛奶： 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃桔子。 因为牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段裏也不宜进食其他酸性水果。 2. 果汁与牛奶： 牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沈淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 3. 牛奶与糖： 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害於人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶稍凉后再加糖不迟。 4. 牛奶与巧克力： 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发乾枯、腹泻、生长缓慢等现象。 5. 牛奶与药： 有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收， 牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发 生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。在服药 前后1小时也不要喝奶。 吃完饭后喝牛奶比较好，千万不要空腹喝奶~~~~~~~~~~~~~

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