桑葚黑色红色区别

桑葚黑色红色区别

区别：红色桑葚没有熟透，有点酸；黑色桑葚是熟透了，很甜。
　　桑葚，桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。
　　营养价值
　　1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；
　　2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；
　　3、桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；
　　4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；
　　5、桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；
　　6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

红色红着红着就变黑了。口味也越来越甜了。

黑色的熟而甘甜，红色的生而酸涩，侍奉母亲吃好的桑葚。

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