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豆腐怎么煮才不容易碎

答案:6  悬赏:20  
解决时间 2021-04-28 05:05
  • 提问者网友:放荡不羁
  • 2021-04-28 01:32
豆腐怎么煮才不容易碎
最佳答案
  • 二级知识专家网友:寂寞的炫耀
  • 2021-04-28 02:09
豆腐是种营养的食物,有各式不同的煮法,但是烹调若不小心,常易煮碎,这样不但不好吃,也不好看。欲防止豆腐破碎,可先将豆腐浸于盐水中20—30分钟,如此就不易煮碎。
全部回答
  • 1楼网友:都不是誰的誰
  • 2021-04-28 05:23
先将豆腐放在能漏水的器皿中控干水分,然后煮就不容易碎了。
  • 2楼网友:承载所有颓废
  • 2021-04-28 04:25

很简单放点垫沿就比叫好很多了

  • 3楼网友:安稳不如野
  • 2021-04-28 03:50
内脂豆腐买回家后,首先要将它去包装放入锅中蒸20分钟,待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状,这样,内脂豆腐在做菜过程中就不易碎掉了。如果想内脂豆腐更嫩些,可以将内脂豆腐放入盐水中煮几分钟。
  • 4楼网友:冷态度
  • 2021-04-28 03:30
先蒸一下再煮
  • 5楼网友:甜野猫
  • 2021-04-28 02:48
煮的时候加醋啊~
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