西餐的米饭怎么摆好看

答案:6 悬赏:0

解决时间 2021-01-16 15:12

提问者网友：星軌
2021-01-16 11:33

西餐的米饭怎么摆好看

最佳答案

二级知识专家网友：洎扰庸人
2021-01-16 12:51

西餐基本是单盘进行菜品摆放，摆盘出来的菜从视觉上看象是一件艺术品，其中米饭一般都是使用一定的模具，具体看需要摆成什么形状来选择模具，常见的是小碗倒扣型，其它还有椭圆形、四边形等等。
　　西餐摆盘注意事项：
　　保持食物整齐：首先，食物要整齐并且干净地摆放在盘子界限之内，同时又应该过于拥挤地摆放在碟子中心.有些厨师喜欢用类似泼墨一样的技术来摆盘，诚然，如果一个厨师的摆盘技术能到那种境界旁人当然无权指点，但是没有那种境界的同行在上菜之前最好先问一下自己整个碟子的摆盘看起来会不会看起来草率的甚至脏兮兮的感觉。

全部回答

1楼网友：一把行者刀
2021-01-16 16:21

我暂时保留我的看法！

2楼网友：迷人又混蛋
2021-01-16 15:00

这样行吧。。。。。
追问我要的是米饭谢谢

3楼网友：封刀令
2021-01-16 14:47

西餐可以吃米饭吗？

4楼网友：毛毛
2021-01-16 14:31

找甜点师傅模具摆啊五角星啊、圆柱体啊、边体啊

5楼网友：骨子里都是戏
2021-01-16 13:00

可以找甜点师傅的模具来摆啊。五角星啊、圆柱体啊、多边体啊之类的

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