寿司饭怎么做

答案:1 悬赏:0

解决时间 2021-10-17 05:40

提问者网友：爱了却不能说
2021-10-17 02:09

寿司饭怎么做

最佳答案

二级知识专家网友：神鬼未生
2021-10-17 02:40

饿，我职业是这个

听我的没错

米洗多次，要做到水质澄清，米与水比例大约在1:1.2，煮时用温水.煮约50分钟

寿司醋500毫升醋.50味宁.50糖，加点柠檬，昆布，放一个晚上

煮好饭后，找个大盆把饭倒进去，不要锅底有点焦的饭

加适当的寿司醋，撒均匀，然后翻饭，我不知道你吃多少，比例说不出来，放嘴

里你试试，觉得差不多了，又甜又酸就好了。然后翻饭，尽量翻均匀，让每一处

饭都有味道，翻好凉10分钟，再翻一次，再凉15分钟可以了

这样做出来的寿司饭，米粒均匀，一粒一粒的，而且包起卷来更好铺饭

切忌一楼包卷是大忌，卷绝对不能包的太实，不然口感不好，适当用力

包出来的卷，一咬就松开，口感一级棒

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！