黑牛肉干怎么做

答案:4 悬赏:0

解决时间 2021-01-16 06:39

提问者网友：自食苦果
2021-01-15 14:32

黑牛肉干怎么做

最佳答案

二级知识专家网友：醉吻情书
2021-01-15 15:57

牛肉加工后是淡红色的，如果我没理解错，你所谓的黑牛肉干指的是放了酱油上色的。

首先将牛肉过水，然后在高压锅里放入姜片、鸡精八角茴香盐胡椒粉然后放入可以没过牛肉水量，将牛肉高压20分钟，待可以开盖后拿出来。

不烫手后切片，切的时候要逆着纹路切，不然咬不动。然后在锅里放油，放白糖小火搅动，一直到白糖成为糖稀并深色。

将切好的牛肉进去进行第一上色，然后放老抽，炒的时候要轻轻的，别炒散了，慢慢翻炒到水分干掉，盛盘后放在通风的地方风干放凉后就可以食用了。

以上是我按自己理解为你打出来的制作方式，希望对你有所帮助。

全部回答

1楼网友：孤老序
2021-01-15 18:33

不到2000，一下子吃不成胖子，如果不放心，稍稍运动下就好了~
在我的博客有你想要的

2楼网友：骨子里都是戏
2021-01-15 18:11

不到2000，一下子吃不成胖子，如果不放心，稍稍运动下就好了~

3楼网友：痴妹与他
2021-01-15 17:05

这样做

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