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自制炸猪皮

答案:1  悬赏:80  
解决时间 2021-10-14 17:17
  • 提问者网友:不爱我么
  • 2021-10-14 02:10
自制炸猪皮
最佳答案
  • 二级知识专家网友:污到你湿
  • 2021-10-14 02:58
前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪皮:适量; 色拉油:适量; 自制炸猪皮的做法1 猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉2 然后用绳子串起来,挂通风处,晾干!一般需要1星期以上,成品硬硬的,就是完全没有水份那种3 锅中放清油,同时,将猪皮放入,随着油温升高,猪皮会起泡泡,先捞出放凉;如下图:4 接着重新加热油温,将炸过一次的猪皮再重新放入,这次猪皮就会膨胀,成功的如下图:5 猪皮就炸好啦!拿来煮之前,用清水浸泡变软,切小块后就可以拿来炮制美味啦
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