道口鸡汁豆腐串的做法
答案:2 悬赏:0
解决时间 2021-10-13 21:49
- 提问者网友:niaiwoma
- 2021-10-13 05:57
道口鸡汁豆腐串的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:撞了怀
- 2021-10-13 07:08
首先把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成1指宽的卷在用牙签串起来,一个牙签大约串3个到4个就可以了。自己能吃多少你就串多少。我自己吃的话没有30串解决不了问题。 ^_^
下面把鸡骨架清洗一下,然后切成大块(我买的是整鸡的骨架,切块后比较好放)。冷水下锅,等水烧开后把水换掉。加入热水大火烧3-5分钟后小火加盖慢炖大概15分钟。把串好的豆腐串放进鸡汤里大火烧开后小火炖20分钟以上(时间越长越好,时间越长豆腐越入味。)期间添水一定要添热水。
全部回答
- 1楼网友:琴狂剑也妄
- 2021-10-13 08:29
豆腐切丁,油炸至金黄穿好串。鸡壳,葱姜炖出纯鸡汤,煮豆腐串,捞起置碗中,撒上黑胡椒粉,葱花,小磨油浇上鸡汤。
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