盐毛豆怎么煮啊,要步骤精确!

答案:4 悬赏:50

解决时间 2021-10-18 09:07

提问者网友：动次大次蹦擦擦
2021-10-17 19:45

盐毛豆怎么煮啊,要步骤精确!

最佳答案

二级知识专家网友：廢物販賣機
2021-10-17 20:39

可以先把豆子煮熟了，捞出来在拌上盐稍放一小会儿。
也可以煮豆子的时候就放盐。
煮的时候在放些八角，花椒，就是五香的了

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1楼网友：千杯敬自由
2021-10-17 23:17

给盐一起煮

2楼网友：愁杀梦里人
2021-10-17 22:07

盐水毛豆的做法：做法： 1、把毛豆挑拣去坏的，冲洗掉泥土，要多冲几次，因为这东西比较脏。 2、锅里加入水，水中放盐，盐要多放些，这样容易入味，放八角大料，我还抓了一捏花椒，感觉象在煮腌咸鸭蛋的水。 3、最重要一点要放半小勺油在水中，据说这样煮好的毛豆颜色绿，卖相好。 4、然后开火，大火烧开转中火，最后烂的程度取决于你的喜好。益处：毛豆的蛋白质、脂质、维生素、矿物质、糖类及有益消化的食物纤维含量非常丰富，其营养值远高于淀粉类或蔬菜类食物，可与高营养价值的动物性肉类相媲美。

3楼网友：持酒劝斜阳
2021-10-17 20:45

菜系及功效：家常菜谱工艺：卤盐水毛豆的制作材料：主料：毛豆250克
调料：盐15克,花椒3克
盐水毛豆的特色：清香味美，夏令佳肴。盐水毛豆的做法：
1. 将毛豆洗净，剪去两端(易于入味)；
2. 将锅置火上，放入毛豆、花椒、精盐，加入清水，大火烧开；
3. 改小火烧至入味，盛入盘内即成。

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