姜辣猪蹄怎么做
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-01-13 08:41
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-01-12 19:44
姜辣猪蹄怎么做
最佳答案
- 二级知识专家网友：人间朝暮
- 2021-01-12 21:07
姜辣猪手的做法步骤
1. 猪手冷水下锅，焯水，水沸腾后即可关火，冲掉浮沫，沥干水分备用。
2. 姜切大片、蒜用刀拍一下、干辣椒。
3. 生抽、老抽、十三香、花椒油混合在小碗里，搅拌均匀备用。
4. 热锅倒多一点油，小火煸香姜蒜辣椒。
5. 倒猪手进来翻炒，猪手全部裹上油汁后加一点点白糖，继续不断翻炒，可以稍微久一点。
6. 然后加入调好的酱汁、豆瓣酱翻炒3分钟，加少量水。
7. 转电饭煲，按豆类蹄筋模式，坐等好。
8. 最后要觉得水多的话可以再炒锅上大火收一下汁，成啦。
1. 猪手冷水下锅，焯水，水沸腾后即可关火，冲掉浮沫，沥干水分备用。
2. 姜切大片、蒜用刀拍一下、干辣椒。
3. 生抽、老抽、十三香、花椒油混合在小碗里，搅拌均匀备用。
4. 热锅倒多一点油，小火煸香姜蒜辣椒。
5. 倒猪手进来翻炒，猪手全部裹上油汁后加一点点白糖，继续不断翻炒，可以稍微久一点。
6. 然后加入调好的酱汁、豆瓣酱翻炒3分钟，加少量水。
7. 转电饭煲，按豆类蹄筋模式，坐等好。
8. 最后要觉得水多的话可以再炒锅上大火收一下汁，成啦。
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