如何经营小面馆

如何经营小面馆

先找好位置,好位置是成功的开始。如果有足够的金钱,不妨把店面装的温馨点。聘有经验的面师傅和收银员。收银员要会看真假钱,不然很容易被骗的。服务员不一定要太有经验,但一定要服务态度好。肯吃苦的。对客人要亲切,面带笑容。总之,服务态度与食物质量是成功的关键。加油把。
做好资金筹划。做生意需要投入一定的资金,你必须保合理安排资金,举个简单的例子,你不能将手里全部的钱都用在进货上面,因为开店的日常支出项目很多,必须始终保持在任何时间你的手里要有一定数量的现金。 选择好进货渠道。进货质量好、款式新颖你的货就卖得快,进货价钱低那么你的利润空间就大,比其他人更具有竞争力。 选好员工。你开店不可能总是守在店里,有许多时候你必须出去,比如进货,办理其他事物等等,所以必须招聘员工,替你看店。员工招聘时候,一定要选择一个人品好好,账算清、口才好的人来帮你,你就比较轻松了。 注意:在开店之前,还要在附近的考察,看看附件什么样的客流多,是学生?还是上班族多?经常在自己店门口过的都有哪些人,你赚到钱出要赚他们的,然后,准备自己的特色,准备针对他们的食物,比如如果是学生的话,营养餐比较重要,还有价钱,如果是打工族的话,就是比较快餐的了。考察市场是最重要的。 哦 还有环境。你想想一个周围不干净有太多苍蝇的地方,就算请你去吃,肯定也会感到不是很卫生把

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