请问白罗卜和黄罗卜在一起炒能不能吃
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-01-18 03:46
- 提问者网友：容嬷嬷拿针来
- 2021-01-17 04:14
请问白罗卜和黄罗卜在一起炒能不能吃
最佳答案
- 二级知识专家网友：拾荒鲤
- 2021-01-17 05:53
可以一起吃，将白萝卜和黄萝卜一起做成热菜是绝对可以的，比如炒菜、烧菜、炖菜或做汤食用均可。因为当温度达到70度左右时，无论有没有维生素C氧化酶的参与，白萝卜中的维生素C都会被破坏掉。而且，维生素C氧化酶的最适宜温度是50度左右，当温度达到70度左右时也已经失活了。
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