手撕带鱼怎么做呀，很好吃呀，谁会做，告诉一下
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-01-18 07:39
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-01-17 18:47
手撕带鱼怎么做呀，很好吃呀，谁会做，告诉一下
最佳答案
- 二级知识专家网友：廢物販賣機
- 2021-01-17 19:02
用料
主料带鱼2条
辅料面粉20克
调料食盐5克葱5克姜5克蒜5克花椒3克料酒15毫升生抽5毫升胡椒粉3克
用料小秘诀
临出锅时加入鸡精
大大提升鲜度，使口感爽滑鲜美香醇
干炸带鱼的做法
1.带鱼洗净，去头去尾清除内脏
2.然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟
3.腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉
4.炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼(不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸)
5.中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份
6.摆盘即可，也可继续做成糖醋或红烧带鱼
主料带鱼2条
辅料面粉20克
调料食盐5克葱5克姜5克蒜5克花椒3克料酒15毫升生抽5毫升胡椒粉3克
用料小秘诀
临出锅时加入鸡精
大大提升鲜度，使口感爽滑鲜美香醇
干炸带鱼的做法
1.带鱼洗净，去头去尾清除内脏
2.然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟
3.腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉
4.炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼(不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸)
5.中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份
6.摆盘即可，也可继续做成糖醋或红烧带鱼
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