二月二为什么吃爆米花

答案:1 悬赏:50

解决时间 2021-10-16 12:02

提问者网友：眉目添风霜
2021-10-16 06:15

二月二为什么吃爆米花

最佳答案

二级知识专家网友：逃夭
2021-10-16 06:38

二月二吃爆米花的习俗主要在苏北和鲁南地区流行，安徽、河南与江苏接壤的一些地区也有存在。
春节过后进入二月，农村很快就要进入春耕春种的季节，要对种子发芽率进行鉴定。那时鉴定方法不够科学--把上一年留作种子的玉米、大豆弄一点放到锅里炒一炒。遭受虫蛀或者受潮变质的种子是不会炸裂的，农民以此来判定种子的发芽率以确定种子是否可以使用。炒熟的玉米豆子就分给全家做零食了。有的地方叫做“炒虫眼”。现在有了科学的鉴定方法，老方法不再使用，但爆玉米花作为一种味美的零食深得大众喜爱，因此习俗也被保留下来。

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