菠萝可以用开水煮？不泡盐水吗？

答案:3 悬赏:50

解决时间 2021-04-27 18:45

提问者网友：血樱陌殇
2021-04-27 15:34

菠萝可以用开水煮？不泡盐水吗？

最佳答案

二级知识专家网友：错过的是遗憾
2021-04-27 15:42

菠萝用盐水泡，主要是因为菠萝内的一种酶类容易引起过敏或者其他不舒服的生理问题。其实这种酶并非对所有人都能造成不舒适的现象，所以盐水泡或不泡并不是必须的。
用开水煮当然可以，但是很多人吃菠萝是吃脆脆的口感的，所以如果不考虑口感问题，煮个稀烂当然没问题。
需要提醒的是，如果仅仅只是放热水内几秒钟，只是能够是表面的生物酶失活，并不能够使菠萝内部的酶失活，另外，煮的菠萝好像容易发酸。哈哈

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1楼网友：虚伪的现实
2021-04-27 16:52

开水煮会破坏水果里面的维生素。最好泡盐水。

2楼网友：时光挺欠揍
2021-04-27 15:48

如果仅仅只是放热水内几秒钟。其实这种酶并非对所有人都能造成不舒适的现象，主要是因为菠萝内的一种酶类容易引起过敏或者其他不舒服的生理问题菠萝用盐水泡，煮个稀烂当然没问题，所以如果不考虑口感问题，所以盐水泡或不泡并不是必须的，煮的菠萝好像容易发酸。用开水煮当然可以，另外，只是能够是表面的生物酶失活，并不能够使菠萝内部的酶失活，但是很多人吃菠萝是吃脆脆的口感的。需要提醒的是再看看别人怎么说的。

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