酸奶在什么时间喝　最好？

酸奶在什么时间喝　最好？

一般来说，饭后30分钟至2小时之间饮用酸奶的效果最佳。通 常状况下，人体胃液的pH值为1〜3,而在空腹时，胃液呈酸性（PH 值在2以下），不适合酸奶中活性乳酸菌的生长，如饮用酸奶，乳酸菌 易被杀死，食导致其保健作用减弱，并且还食因排空时间的过短使酸 奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。只有当胃液的pH值比 较高时(pH值为4左右），才能让酸奶中的乳酸菌充分发挥作用，有 利于人体健康。饭后30分钟至2小时，人体内胃液被稀释，pH值 食上升至3〜5,这时喝酸奶，对吸收其中的营养成分最为有利。另 外，从补钙的角度来看，晚上喝酸奶的好处更多。因为晚间12时至 凌晨是人体血钙食量最低的时候，人体需要补钙，这也有利于消化道 对食物中钙的吸收，而且在这一时间段中人体内影响钙吸收的因素 也较少。

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