喝葡萄酒用什么杯子

喝葡萄酒用什么杯子

您好楼主： 爱酒如斯葡萄酒团队为您回答： 葡萄酒杯子的性质、形态、大小蕴含了技术、艺术等多种因素，不同葡萄酒类以及不同地区，杯子得设计都不一样，下面我介绍一下常见杯型、地区杯型、标准杯型： 1、常见类型 从左往右10款杯子，分别介绍 （1）1、2、3号，气泡酒杯 1号是通用型，2号是传统型，3号是用来装甜型起泡酒的。 1、2号杯身较长，主要是便于观察自上而下的气泡，另一方面传统工艺的起泡酒果香浓郁，果香的嗅觉捕捉点比较高。 而3号正好相反，为了让气泡尽快散去，突出酒的甜香口味，现在普遍用于鸡尾酒。 （2）4、5号，干白杯 4号是新鲜型的，5号是给有一定酒体甚至橡木桶储存过的干白准备的，可以看出一个个子高，一个肚子大，肚子大就是因为香气复杂了一些，需要聚集一下。 （3）6-9，干红杯 适合不同body、不同weight的酒而设计的几种类型，这个大家常见，不多说。 （4）10甜酒杯 主要设计就是美观，而且容量小了，因为甜酒属于配点心的，没有必要像餐酒那样多的饮用量。另外雪梨、波特也用。 2、地区杯型 就是为某一地区的酒量身设计的，比如波尔多、勃艮第、阿尔萨斯等等。 波尔多的杯子杯脚很长，口相对大，便于芳香能够从杯子中心部分上升到杯口。而勃艮第的杯子杯口一般比较窄，有的带一个折弯，肚子特别大，就是为了突出勃艮第酒的香味，更好得聚拢。阿尔萨斯的杯子就比较适合果香浓郁的酒。 3、标准杯型 一些行业协会规定的标准品尝杯，目前国际上采用的是NFV9-110号杯，由无色透明的含铅量9%左右的结晶玻璃制作，不能有任吹制气泡，不能有任何花纹和logo，杯口必须平滑、一致，一定是圆形边，能够承受0-100°的温差，容量为210-225ml。杯口直径44-48毫米，杯身长98-120毫米，杯脚高52-58毫米，杯子底座直径60-70毫米。

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