晒青的晒青目的
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-01-13 17:04
- 提问者网友：夢醒日落
- 2021-01-13 02:13
晒青的晒青目的
最佳答案
- 二级知识专家网友：怀裏藏嬌
- 2021-01-13 02:45
1·把鲜叶均匀摊放在竹笳篱或晒青埕上，利用太阳光的照射热能和吹风萎凋，蒸发鲜叶的部分水份。首先是细胞间隙中游离水，大部分通过气孔，少量通过角层蒸发，叶质变为柔软，适于摇青。2·在光热作用下，细胞液流动，浓度增大，开始一系列化学变化.
3.叶温升高。部分低沸点芳香物质挥发，叶绿素在光和酶的作用下，开始分解消失，鲜叶叶绿素占干物质的0.062%,晒青后为0.061%。
3.叶温升高。部分低沸点芳香物质挥发，叶绿素在光和酶的作用下，开始分解消失，鲜叶叶绿素占干物质的0.062%,晒青后为0.061%。
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