哪个做的来【成都】的【豆汤饭】

哪个做的来【成都】的【豆汤饭】

monsoon，推荐的那家的确是不错的，很有名气，味道也不错，不过肥肠豆汤好吃些．不过我想他是不是没见过豆汤的原材料，那个豆豆不是黄豆，是豌豆．你到成都的菜市去看一看几乎都有卖做好的PAO豌豆，你就称一斤．下面我给你介绍一下怎么做素的豆汤．
锅烧辣后，倒适量精练油，七八分熟就可以了，然后把买到的


答案补充
刚刚点错了，现在重发一次做法，还有就是那个是PA，刚刚多打了个读音．
１.锅烧辣后，倒适量精练油，七八分熟就可以了，然后把买到的PA豌豆倒入锅里炒，炒散就可以了．
2.炒散后，直接往锅里加入适量的清水，不用加太多，照平日做汤的量即可．
3.汤开后加鸡精，盐，在用小火煮一下．
4．关火，加味精和葱花即可．
如要做荤的豆汤，在加清水的步骤时直接加原料（肥肠，心肺．．．不过要提一下就是这些事先都要用开水掸一下．肥肠最好是弄熟后加进去，免得咬不动）．

答案补充
如果你不喜欢喝太多豆沙的那种，建议可以少买点PA豌豆，多加点水，一般馆子里的都加的少，只是我和家人都比较喜欢吃那种很浓的，所以我一般会买一斤．

答案补充
在补充一个海椒市吃那家豆汤饭，一定要点一个拌的剃骨肉，好吃得很哦．

答案补充
菜市里有卖的，你去看嘛，土黄色的，你到菜市随便找个成都的上点年纪的人都知道．PA（是拼音，是一个成都方言，PA耳朵的那个PA），弄好过后直接用来泡饭就可以了．
已经说得很清楚了，如果你还是不知道那也莫法了．．．

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