求 自家烤羊肉串和鱼豆腐的腌制方法 最简单的就可以了
答案:2 悬赏:40
解决时间 2021-10-17 16:02
- 提问者网友：玫瑰园
- 2021-10-16 17:38
求 自家烤羊肉串和鱼豆腐的腌制方法 最简单的就可以了
最佳答案
- 二级知识专家网友：污到你湿
- 2021-10-16 19:08
先把肉切片，洋葱切碎，将肉和洋葱拌匀。30分钟后穿串，肥瘦搭配好，烤之前把肉串在羊油里沾一下就可以了。 调料是：味精，盐，孜然粉、胡椒粉、少量酱油。
全部回答
- 1楼网友：酒醒三更
- 2021-10-16 20:45
原料：羊肉400g左右（中间一条的那种肉最好，肥瘦参半，肉质也嫩）、葱半根（可用半个洋葱）、生抽2大勺（10ml）、孜然粉1小勺（5ml）、油1大勺（15ml）、盐1小勺（5ml）、孜然粒2小勺（10ml）、辣椒粉1大勺（15ml）。 步骤/方法
备好羊肉，洗净；
羊肉切小块；
葱切小圈，加入羊肉中；
加入生抽；
加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐；
拌匀后，腌制几个小时即可；
鱼豆腐可以抹烧烤酱腌制的。希望对你有帮助~如果满意请给好评~多谢
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