请问:有谁知道"干煸鱿鱼须"的做法,谢谢啦

答案:1 悬赏:0

解决时间 2021-10-17 08:46

提问者网友：嗝是迷路的屁
2021-10-17 04:20

最佳答案

二级知识专家网友：人類模型
2021-10-17 04:44

你好，我很喜欢烹调，我来给你回答这个问题

主料：鲜鱿鱼

调料：精盐、味精、淀粉、花生油、鸡蛋、葱末、鲜辣
椒末

制作过程：1、先将鱿鱼取出内脏，去除外皮，然后将鱿鱼须切下来，鱿鱼身子做其它只用。
2、把切好的鱿鱼须放在一个盆子内，加上少许精盐、味精、打入一个鸡蛋、淀粉少许，将其挂糊
3、炒锅内，放入半锅油，烧到7成热，把挂好糊的鱿鱼须，一根一根的放入炸熟到金黄色，捞出控干油，把锅内的油倒出
4、锅内放少许油，加上一点葱末、鲜辣椒末，把炸好的鱿鱼须放入，加上少许味精，翻锅，愿意吃辣的撒上少许辣椒面，愿意吃麻辣的，就再撒上一点花椒面，就这样，可以出锅装盘。

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