做馒头包子一次发酵和二次发酵哪个好？
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-16 21:47
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-10-16 14:47
做馒头包子一次发酵和二次发酵哪个好？
最佳答案
- 二级知识专家网友：轻雾山林
- 2021-10-16 15:55
做馒头包子一次发酵和二次发酵哪个好？这个要看你是要什么效果的，如果是二次发酵，馒头与包子会发的比较大，但是嚼劲就小了。市场上的包子与馒头大多是二次发酵，原因是发好的馒头有白有大，便于销售。
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