汾阳面食有什么？

俗话说“世界面食在中国，中国面食在山西。”，还有“到山西旅游不尝面食，就等于没到山西”的说法，由此可见山西面食早已是享誉中外且经久不衰。山西面食中的五大功夫面分别是：拉面、刀削面、剔尖面（又叫拨鱼）、刀拨面和大刀扯面。

汾阳是山西的一个县级市，人们的一日三餐都以面食为主，一般情况下早晚餐多食用馒头和小米粥，午餐以煮制的面食为主。在山西面食的五大功夫面中，汾阳市除了没有大刀扯面之外，其余四种都有。除了上面说到的四种功夫面之外，汾阳人的面食中还有揪片（汾阳方言称之为掐疙瘩）、擦尖、斜旗旗、包皮面、猫耳朵（汾阳话称为疙图图）、河捞面（又称饸饹，或者河漏面）、莜面栲栳等等。

山西的面食品种太多了

很多很多 面片 面鱼 面条 等等

刀削面、猫耳朵、拉面……

有老多东西拉

拉面、刀削面、剔尖面（又叫拨鱼）、刀拨面和大刀扯面。