珍珠奶茶对人体有害吗

珍珠奶茶对人体有害吗

一般不会


几乎每个中小学门前都雨后春笋般冒出许多“珍珠奶茶”摊，学生们口含粗吸管，吮吸着五颜六色“小球”的场景随处可见，但是这些“珍珠奶茶”卫生吗？饮用这些奶茶影响健康吗？近日本报推出“关注食品安全”专栏后，不少家长提出了这样的问题。

“珍珠奶茶”卫生状况令人作呕

据了解，有关部门曾对市区一些珍珠奶茶摊档进行检查，发现许多不符合卫生标准，有10组样品菌落总数严重超标，街边小店的珍珠奶茶甚至90％以上不合格。记者近日对不少学校旁边的珍珠奶茶摊进行了暗访，发现其中不少摊档卫生状况堪忧。

记者在金平区某小学门口看到，这里聚集了五六家珍珠奶茶店，这些无牌无证的珍珠奶茶店大多由一两名大人或小孩看档，除档主穿着十分邋遢、满手指甲乌黑之外，一部手推车、一把太阳伞、几个破旧的玻璃瓶、一个里面装着碎冰块的大保温桶便是他们的全部家当，且苍蝇到处乱飞。档主见有学生走近便大声吆喝，如对方要买，他们就把一些早已做好的奶茶从冰桶里拿出来卖给对方；若对方说要现做的，他们马上从玻璃瓶里倒出“糖水混合剂”＋“珍珠”＋奶，在塑料杯里摇几下，一杯珍珠奶茶便制成了。虽然这些街边奶茶档不卫生，但是由于价格一般在一至三元间，所以备受学生青睐。一位家长向记者反映，前几天由于禁不起孩子的纠缠买了一杯珍珠奶茶，谁料孩子吃后回家不到20分钟，便恶心呕吐拉肚子。经医院检查是吃了不洁食品引起的。

“珍珠奶茶”＝自来水＋色素薯粉？

知情者对记者说：这些所谓的“珍珠奶茶”其实是自来水、奶精再加色素混合而成，而“珍珠”是用一些薯粉之类做的。有的奶茶店为了省钱，甚至用自来水代替纯净水并添加色素，制作出“粉红的草莓口味奶茶、奶黄的芒果口味奶茶……”对学生有很大的吸引力，珍珠奶茶档每天都有不少饥渴的学生“帮衬”。据调查，喝了劣质人工合成色素饮料后，色素在人体中需要30年左右的时间才能排出体外。

劣质珍珠奶茶对人体有危害

卫生监督人员提醒大家，如果珍珠奶茶采用奶、冰糖或者白糖、上等红茶和木薯粉制成的“黑珍珠”进行加工，则有较好的营养成分。但目前由于缺乏行业自律以及恶性竞争，有些不法摊点大量使用了替代品，用奶精代替奶，用甜蜜素、糖精替代白糖和冰糖，不仅没有营养，且使用的香精都是食品添加剂，不少还含有苯甲酸钠等防腐剂，过多食用会妨碍钙物质吸收，造成肝功能受损。另一方面，部分珍珠奶茶营销人员素质不高，封口机、一次性茶杯以及原材料卫生把关不严，使得不少珍珠奶茶成了有害细菌繁殖的温床，这也增大了珍珠奶茶的不安全性。因此，卫生监督部门提醒市民特别是儿童及青少年，应少喝珍珠奶茶，即使要喝应到规模较大、卫生情况良好的“珍珠奶茶”吧购买

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