我想学做几个简单的家常菜，教教我

我想学做几个简单的家常菜，教教我

第一:北极虾魔鬼蛋做法：1）白煮蛋2－3只，去皮，纵向对半切开。熟虾仁一小碗（我用的是煮熟速冻的北极虾仁，化冻后使用，如果是用生虾，就先煮熟）。沙拉酱少许，黑胡椒粉少许。2）留几只完整的虾仁做装饰，把剩下的虾仁切碎，把蛋黄用小勺挖出，跟沙拉酱、黑胡椒粉一起放入碗里。3）碾碎蛋黄的同时，把碗里的材料搅拌均匀4）把拌匀的材料再填入蛋白，上面摆上虾仁做装饰即可。第二.肉类:蜜姜鸡翅做法：1）鸡翅三只洗净，每只沿着关节切成三节儿，丢到煮锅里，加点儿姜丝，加点儿蜂蜜，撒点儿盐，拌匀。不用放油哈。2）盖上锅盖，中火，等看到蒸汽的时候，转小火继续焖煮，熟后打开锅盖，会发现锅里有些鸡翅里头出的水分，转中火收汁，煎出漂亮的颜色即可。注：我用的是无水烹饪锅，没有加水直接开中火煮就行。如果是普通锅怕煮糊的话，建议稍加一点水，开中火，出蒸汽后转小火，应该也可以，因为火力都不大，我想普通锅也不至于会煮糊的吧，如果不放心的话，就稍微多加点儿水煮，然后收汁，肯定也不错吃。第三,杂蔬沙拉做法：生菜芯一个，切小块儿，西红柿一个，去籽切条，牛油果半个切条，一大匙橄榄，一大匙feta芝士，都放在一个大碗里。特纯橄榄油一匙，根据自己的口味加柠檬汁适量，用筷子搅打（搅打后会比较稠，成为酱汁），加盐和胡椒粉调味，然后浇在蔬菜上，拌匀即可。第四,鱼干豆腐番茄燕麦汤做法：锅热油，炒香小鱼干，倒入切碎的西红柿，炒成糊糊，加水，加豆腐，加燕麦片一小把，煮至燕麦片熟，酌情撒盐和胡椒粉，再加点儿葱花，也可在出锅之前加点儿其他绿色蔬菜烫熟。第五,酸奶麦片橙做法把橙去皮切片摆盘，上面倒酸奶，再上面撒点儿麦片。麦片用的是前几天写过的那个“炒制的营养麦片”酸奶用的是达能的Activia，号称有什么什么活性菌群，有益消化之类的。品种够齐全了吧蔬菜水果,肉,汤应有尽有了

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