问下我要炖羊肉加土豆好吗？

答案:3 悬赏:0

解决时间 2021-01-15 11:27

提问者网友：暗中人
2021-01-14 13:05

问下我要炖羊肉加土豆好吗？

最佳答案

二级知识专家网友：归鹤鸣
2021-01-14 13:53

1，羊肉或者羊排洗净，用开水焯过去血水；
2，锅内最好放羊油，把姜块，大料，花椒，干辣椒；甘草、肉桂、茴香、香味扁出来。把羊肉倒入锅中翻炒后放盐，啤酒，料酒。注意了、啤酒和料酒要把羊肉淹没住。
3，慢炖一到两个小时，吃前可以下胡萝卜，白萝卜起锅5分钟前放点大蒜叶子，味道就更鲜美了。

全部回答

1楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-01-14 15:23

羊肉炖土豆？吃死人啊，等一下

2楼网友：廢物販賣機
2021-01-14 14:22

1，羊肉或者羊排洗净，用开水焯过去血水；
2，锅内放植物油，放入白糖熬糖色放羊肉炒至上色，倒入砂锅；
3，加姜块，葱段、热水，老抽，盐，料酒，干辣椒；
大料，花椒，甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂
仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、放入沙锅l,
放一勺柱侯酱（没有可以不放）；
4，慢炖一到两个小时，吃前可以下胡萝卜，白萝卜，土豆，面筋等。

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