焖烤是什么意思？怎么烤？
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-01-11 23:21
- 提问者网友：骨子里的高雅
- 2021-01-11 02:02
焖烤是什么意思？怎么烤？
最佳答案
- 二级知识专家网友：拾荒鲤
- 2021-01-11 03:04
顾名思义，将食物焖在烤炉里烤制。主要针对大块肉来烤制，一般烤炉需要选择有炉盖的那种。
在国内，很多人对烧烤的认知就是路边烤串，也确实很符合亚洲人的吃法，亚洲人都喜欢吃小块的东西。但是在欧美，他们的烧烤就比较豪放，都是大块肉！
但是细究下去，其实并无差别，比如国外烧烤喜欢烤整鸡，但我们有北京烤鸭，都是属于焖烤、熏烤那类的烧烤方式。比如国外的披萨面包，中国有烙饼。只是食材口味不一样，但烧烤方法是一样的。
在国内，很多人对烧烤的认知就是路边烤串，也确实很符合亚洲人的吃法，亚洲人都喜欢吃小块的东西。但是在欧美，他们的烧烤就比较豪放，都是大块肉！
但是细究下去，其实并无差别，比如国外烧烤喜欢烤整鸡，但我们有北京烤鸭，都是属于焖烤、熏烤那类的烧烤方式。比如国外的披萨面包，中国有烙饼。只是食材口味不一样，但烧烤方法是一样的。
全部回答
- 1楼网友：野慌
- 2021-01-11 04:34
先煮再烤呗
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