做那个猪肚怎么煮法
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-01-18 19:35
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-01-18 05:33
做那个猪肚怎么煮法
最佳答案
- 二级知识专家网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-01-18 06:01
主料： 猪肚 300克
调料： 姜 5克 大葱 10克 各适量
清炖猪肚的做法：
1. 将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次，冲洗干净，并放入沸水中煮约半小时，捞出再用清水洗净，切成小片；
2. 红头葱四条，只取葱白，洗净切段，姜拍碎；
3. 烧热油锅，将葱，姜爆香，加猪肚同炒爆片刻，下盐少许，调匀，即取出放入炖盅内，注入冷开水约一杯，盖上盅盖用慢火炖约两小时，端出调味即可供用。
调料： 姜 5克 大葱 10克 各适量
清炖猪肚的做法：
1. 将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次，冲洗干净，并放入沸水中煮约半小时，捞出再用清水洗净，切成小片；
2. 红头葱四条，只取葱白，洗净切段，姜拍碎；
3. 烧热油锅，将葱，姜爆香，加猪肚同炒爆片刻，下盐少许，调匀，即取出放入炖盅内，注入冷开水约一杯，盖上盅盖用慢火炖约两小时，端出调味即可供用。
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