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谁能告诉我新疆馕坑肉和架子肉有什么区别?

答案:1  悬赏:80  
解决时间 2021-10-17 23:12
  • 提问者网友:临风不自傲
  • 2021-10-17 13:13
谁能告诉我新疆馕坑肉和架子肉有什么区别?
最佳答案
  • 二级知识专家网友:上分大魔王
  • 2021-10-17 13:54
两个都不错的。架子肉比馕坑肉好!
都算是新疆特色、应该是出自喀什。
馕坑肉是用烤馕以后剩下的余碳,来烤制的,类似与烤羊肉。
架子肉要用面粉鸡蛋包裹起来,并放洋葱、胡椒等佐料,然后放入密封的馕坑中烘烤。
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