鸭肉有哪些制作 方法？

鸭肉有哪些制作 方法？

烹饪海鲜加柠檬的养生功效主 要有：一、 有较强的杀菌作用。实验证明， 柠檬汁在15分钟内可把海生贝壳内的 细菌杀死。二、 可消除海鲜腥膻味。柠檬的 酸味和特有的水果香气，不仅能消除水产品的腥膻气，还能使海鲜更加鲜美。三、 有防癌、抗癌作用。烤制海 鲜时，不可避免地会产生一些致癌物 质。烹调海鲜时加入适量柠檬肉或柠 檬汁，不但可以补充人体所需的维生 素C，有助于增加海鲜中铁的吸收， 而且还能有效防止致癌物质亚硝胺的 生成。四、 有去油腻、降血脂的作用。 很多人只知道海鲜是高胆固醇的食物， 却不大了解它还含有一种降脂的成分——牛磺酸。如果加了柠檬，其有 机酸和烟酸还有去油腻、降血脂的功效。

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