深圳的烘焙行业发展的如何？还有机会吗？

深圳的烘焙行业发展的如何？还有机会吗？

你好，深圳生活节奏快，对于早餐来说，很多年轻人都无时间煮的，一般都是一杯牛奶一个面包，我觉得发展前景还是不错的，就是要做出自己的特色，而且如果楼主无基础的话，一定要经过系统的学习。我建议可以去深圳刘科元烘焙学校学习，然后选址开店，这样有利管理a新烤箱到手要空烤，让加热管的异味散掉b采购回的工具，完全清洗一次，吹干使用；其中以打发蛋白用的工具和容器最为重要，不能有水有油或其他物质，否则蛋白永远打不发c模具放于干燥处，如不是封闭环境，下次使用之前提前清洗一次，毕竟家里灰尘还是蛮多的d烘焙的粉类材料，个人建议找个塑料箱装起来，特别是塑料密封袋封装的原料，容易粘灰后发腻，取时手会比较难过e黄油保质期为冷藏一年，冷冻为二年，如整块购买，自己切成小块，用油纸或者塑料袋之类包装，冷冻处理，需要时提前一天转为冷藏。f马苏里拉芝士，最好本地购买，运输中再用冰袋，也不能保证品质不下降，当然,冬天除外g阳极的模具，一定要小心小心再小心，极容易划个印子

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