我用发酵粉发面总是没发好，时间太长会不会酸？
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-10-19 07:34
- 提问者网友：未信
- 2021-10-18 23:58
我用发酵粉发面总是没发好，时间太长会不会酸？
最佳答案
- 二级知识专家网友：玩世
- 2021-10-19 00:08
如果你是用老面，也就是面肥做的引子做成的馒头，没有加碱，而且时间又长，我想那是酸的没办法吃了如果是酵母的话，现在若没有下锅蒸，你可以再加一些面粉进去，醒时间短一点儿，再做可以缓解不少。面肥也同样。已经做出来了的话，不想吃，就把它们切成片，油炸，或者煎着吃吧。好吃一些。
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