鱼干怎么做好吃，剁辣椒焖鱼干的家常做法

答案:3 悬赏:80

解决时间 2021-01-14 03:59

提问者网友：末路
2021-01-13 19:04

鱼干怎么做好吃，剁辣椒焖鱼干的家常做法

最佳答案

二级知识专家网友：十鸦
2021-01-13 19:43

剁椒鱼的做法步骤：
1、将鱼头清理干净，对剖两半，一侧相连。鱼尾竖切几刀，不要切断。用料酒、胡椒粉和少许盐将鱼腌制30分钟。
2、葱姜蒜切末。
3、将剁椒和姜末拌匀，铺满整个鱼头和鱼尾。
4、水开后，上蒸锅蒸10分钟，关火焖2分钟。开盖后将葱蒜末洒上。
5、锅中烧适量油，冒烟后稍等几秒。
6、浇到葱蒜末上即可。

全部回答

1楼网友：往事隔山水
2021-01-13 20:52

我暂时保留我的看法！

2楼网友：过活
2021-01-13 20:23

主料
干鱼
6条
辅料
油
适量
盐
适量
青辣椒
几个
剁椒
1勺
姜丝
适量
步骤
1.1.油锅烧热，将鱼干摆放在油锅里，小火慢慢煎软
2.2.将剁辣椒放在鱼身上
3.3.姜丝、青椒丝也撒在上面，沿着锅边淋入两勺水
4.4.盖上锅盖，大火焖至收汁
5.5.起锅前加入适量盐，拌匀即可

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息！