鸡肉要怎样弄才好吃？

鸡肉要怎样弄才好吃？

1、我爱吃鸡米花
如果你买的是鸡胸脯肉，可先用刀背把肉剁一下　使它比较嫩　然后切成小丁　
切好后放适量的炸鸡料　鸡蛋清　少量泡的很发的淀粉　抓匀
放入烧好的油中炸（注意油不能太热）即成。
2、鸡排
鸡胸脯肉　可先用刀背把肉剁一下　使它比较嫩　放入适合自己口味的调料　蛋清　最好做成黑胡椒的
腌制好后放入平底锅中用小火煎至七八成熟即可。
3、咖哩鸡肉饭
材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐
做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。
2。土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。
4。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。

希望能帮助你

焖土豆块…

给你个最简单的，首先把鸡肉切成一块一块放在盆子里腌制大概十分钟左右（就放点酱油、花生油、生粉、鸡精，不要生粉也可以）要红锅就可以把鸡倒进去炒了，快熟的时候就把葱放进去，就可以了。

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