绥德是一个什么样的县？

绥德是一个什么样的县？

绥德其名始于北魏时期，取“绥民以德”之意。据《绥德县志》：绥德“金州名，本后魏绥州，宋为绥德城，金升为州，因城旧名也。”清道光二十八年，江士松手书“天下名州”四个大字，每字1.5丈，宽1丈，故后名“天下名州”。
　黄河中游是中华民族的发祥地。绥德县地处黄河中游的陕北中部，有着悠久的历史和灿烂的文化。根据境内出土文物的推断，在旧石器晚期就有人类定居，到四、五千年前的新石器时期，大量的人类在这里生息

“米脂婆姨绥德的汉”

　　陕北的梁峁纵横，植被不多，满眼皆是黄土，望之苍茫而悠远，但是在米脂与绥德之间，不论男女，个个高挑匀称，男的健壮，女的窈窕。绥德县志称吕布是绥德人，米脂县志称貂蝉是米脂人，到底是不是，这年代太久远了，谁也弄不清楚，但是米脂的婆姨绥德的汉这句话却流传下来了。奇怪的是后世称得上汉子的李自成不出在绥德偏偏生于米脂，而米脂自从貂蝉之后，著名的美女一个也没有了。

塞上明珠，美丽而富饶，年轻而有朝气

绥德县位于陕西省北部，榆林市东南部。东经110°04′-110°41′，北纬30°04′-37°45′。东西宽50千米，西北长51.8千米，总面积1878平方千米。总人口36.5万人（2008年）。 　　县人民政府驻名州镇，邮政编码：718000。行政区划代码：610826。电话区号：0912。拼音：Suide Xian。 [编辑本段]行政区划　　绥德县辖11个镇、9个乡：名州镇、薛家峁镇、崔家湾镇、定仙墕镇、枣林坪镇、义合镇、吉镇镇、薛家河镇、四十铺镇、石家湾镇、田庄镇、辛店乡、白家硷乡、河底乡、中角乡、马家川乡、赵家砭乡、韭园沟乡、满堂川乡、张家砭乡。 [编辑本段]生活习俗　　绥德传统粮食作物主要有：高粱、糜谷、黄豆、玉米、小麦（今已极少种植）、豆类等。蔬菜以洋芋、大白菜、萝卜为主，其次有西红柿、辣椒、茄子、油菜、菠菜、芫荽等精细小菜。肉类禽蛋食品则以猪、羊肉和鸡蛋为主 ，牛肉、鸡、鱼次之。 　　民间一日两餐，农忙季节和修建房屋，顾用匠工则为三餐。日常生活主食，有稻黍饭（亦叫高梁米饭）、饭（方言读，高梁碾碎做成的稀饭）、钱钱米饭（小米稀饭）、捞饭（小米或黄米稠饭）、黑面（杂豆面）、杂面（豌豆、小麦磨成的面粉）、蒸馍（有黑馍、黄米馍、白馍）、烙饼等。地方特色风味饮食有擀杂面、杂面抿荚、油糕、枣糕、荞面圪托、河捞、麻汤饭、绿豆米汤、黑愣愣、黄酒（米酒）等。遇有民间传统节日、生辰满月、婚丧嫁娶等红、白大事，则以“油糕、粉汤、河捞、扁食（水饺）、五簋、八碗、十三花、十六件（5样、8样、13样、16样菜肴，以肉类为主）等佳肴并辅以酒宴款待贵客。 　　在城镇小吃摊点，多为传统风味小吃，有油饼、油旋、黑粉、碗托、卤鸡、干炉、果馅等，品种繁多，风味独特。目前，多数民间饮食和地方风味小吃，已进入宾馆、饭店，成为餐桌的上等佳肴，倍受外地客人的青睐。 　　比较传统古老的服饰有长袍、马褂、礼帽、毡帽、瓜壳帽、小脚女人穿的“凸凸鞋”、山羊皮袄、“羊肚子”手巾（男人头巾）、贴胸兜肚、布袜、“遍纳鞋”和小孩穿戴的“牌牌”、“屁帘”等。这些衣着目前大部分不再穿戴，有的已经绝迹。手镯、戒指、耳环、项链等旧时贵妇人所佩戴的首饰，一直延续至今，并广为普及。 　　民间住宿普遍为土、石窑洞，土炕火灶，冬暖夏凉，一直延续至今。县城有绥德窑洞宾馆，颇受外地旅客喜爱。 　　本县地处黄土高原，梁峁交错，沟壑纵横，道路崎岖，举步维艰，交通运输甚为不便。由于自然环境的制约，自古以来居民外出，普遍步行。只有极少数官宦富户才有条件骑马、坐轿或乘坐“驾窝子”。平民百姓只有结婚嫁娶，迎人送亲妇女和新娘才可骑毛驴或坐轿。平日出行，与骑马坐轿无缘。物资运输，完全依赖担挑、肩扛、畜驮、人背。解放以后，特别是改革开放以来，绥德交通运输迅猛发展，骑马坐轿和畜驮肩扛已成为过去的历史。 　　绥德民众喜好社交。亲朋、邻里之间喜欢相互往来，串门走访。俗话说：“亲戚越走越亲，邻里越串越近”。旧时，中青年男子有“捏拜识”（结拜兄弟）、女子有“拜干姊妹”的习俗，以示同胞兄弟，手足情深。 　　对于外来之人，绥民一般能以礼相待，和睦共处。重感情、好义举，尊老爱幼，善待他人，公平交易，不欺不诈，互相帮助，和睦相处，是绥德人民传统的美德。

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