制作久久鸭（回味）主要用的是什么原料
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-19 18:03
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-10-19 08:13
制作久久鸭（回味）主要用的是什么原料
最佳答案
- 二级知识专家网友：鱼忧
- 2021-10-19 08:22
久久鸭卤汤制作方法：
用老鸡五斤，棒骨十斤，猪皮二斤。猪瘦肉七斤。将其洗净飞水。后用五十斤清水，用大火烧煮。七倒八个小时。然
拿大葱一斤，生蒜半斤，洋葱一斤，姜一斤，干葱二两，鸡油二斤，。后用净油。炸干。
大料，干姜，桂皮，白豆扣，南姜，香茅草，肉扣，陈皮，白胡椒粒，川穹，白芷。包一个料包
和炸好的葱。姜。。。。。等一同放入调好的汤中
最后用生抽，红蒲萄酒，玫瑰露酒，盐。味。冰糖调口
既成。 后将费渣，捞净 。
用老鸡五斤，棒骨十斤，猪皮二斤。猪瘦肉七斤。将其洗净飞水。后用五十斤清水，用大火烧煮。七倒八个小时。然
拿大葱一斤，生蒜半斤，洋葱一斤，姜一斤，干葱二两，鸡油二斤，。后用净油。炸干。
大料，干姜，桂皮，白豆扣，南姜，香茅草，肉扣，陈皮，白胡椒粒，川穹，白芷。包一个料包
和炸好的葱。姜。。。。。等一同放入调好的汤中
最后用生抽，红蒲萄酒，玫瑰露酒，盐。味。冰糖调口
既成。 后将费渣，捞净 。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息！
大家都在看
推荐信息