牛滑的做法？？？？？
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-18 21:57
- 提问者网友：低吟詩仙的傷
- 2021-10-18 18:09
牛滑的做法？？？？？
最佳答案
- 二级知识专家网友：低音帝王
- 2021-10-18 18:44
其实牛滑也就是纯正的牛肉丸(更细腻更偏泥状而且不加任何淀粉,在闽菜中牛滑鱼滑都是很出名的!),具体做法呢就是牛滑用上好的牛肉切细剁成泥，和以勾芡，用特制的牛骨高汤煮熟,入口滑润，口感超级棒的。
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