请问：我要拌凉菜，用葱、姜、蒜、花椒、辣椒耗油，顺序是什么？具体怎么做？或其它材料拌凉菜的做法
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-17 19:10
- 提问者网友：留有余香
- 2021-10-17 04:16
请问：我要拌凉菜，用葱、姜、蒜、花椒、辣椒耗油，顺序是什么？具体怎么做？或其它材料拌凉菜的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：往事埋风中
- 2021-10-17 04:43
首先提一点，耗油不要放蒜。
先把辣椒剪成两半，用开水泡上；其次倒油入锅，待油温高时放入花椒，少许捞出，同时把切成薄片的姜放入先炸一会，再放入葱段，再放点香菜会更好，炸好后泼在泡好的辣椒上就 OK 啦.
芳香四溢
先把辣椒剪成两半，用开水泡上；其次倒油入锅，待油温高时放入花椒，少许捞出，同时把切成薄片的姜放入先炸一会，再放入葱段，再放点香菜会更好，炸好后泼在泡好的辣椒上就 OK 啦.
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