炸臭豆腐 怎么炸啊 上面刷的调料都有什么 请高人指点？

炸臭豆腐 怎么炸啊 上面刷的调料都有什么 请高人指点？

我们这有一家卖臭豆腐的，生意特别好，而且是好了很多年的了。不过，你要是严格说起来他做的根本就不是臭豆腐，但是大家都还是愿意吃，因为做的很特别，我不是老板，只是经常光顾，大概跟你说说，你看有用没把。


他就是把豆腐准备好，切成的小方块大概厚是一厘米多点。长宽大概4，5厘米。很多很多准备好，炸出来以后，一份4块豆腐，然后刚炸好的豆腐金黄色，外焦里嫩，浇上一种他自制的酱汁，很好吃，这种酱是深黄色的，有辣椒，不过不多，因为并不是大家都喜欢吃辣么，有蒜，还有孜然等香料，这是我吃出来的味道，他应该还放了酱油，和豆瓣酱，黄酱，甜面酱之类的酱，自己调制的，我觉得你也可以试一下，这样一来别人以后也不会知道你是怎么调的这个味道，你的生意好了，别人也抢不走啦~


不过，我在说一下，我说的这个不是臭豆腐，是一般的豆腐。不知道对你有没有用，你看看吧~~

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