周岁宝宝可以喝市场上的液态奶吗

周岁宝宝可以喝市场上的液态奶吗

宝宝在周岁之前，消化系统尚未发育完全，对牛奶中大量的酪蛋白不好吸收，影响消化系统肠道平衡。随着宝宝年龄增大，可逐渐让宝宝喝少量的牛奶。即使宝宝喝后没有出现不良反应，也不要给喝太多，一般等宝宝两岁以后才能正常饮用，可与配方奶粉相互补充。 从液态奶生产工艺上来讲，一般分为巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶。 巴氏杀菌奶一般使用塑料袋包装，可在4摄氏度左右保存25天，巴氏杀菌奶保留了牛奶中大部分的营养成分。超高温灭菌奶一般采用利乐或康美包装，即市场上常见的利乐砖、利乐枕，可在常温下保存几个月，营养成分较巴氏杀菌奶有所损失。 液态奶品种一般分为纯牛奶、酸牛奶、乳饮料。 纯牛奶是鲜牛奶杀菌后直接灌装成成品，不添加任何成分。 酸牛奶是以鲜牛奶为主料，加入活性益生菌发酵而成。这种牛奶喝起来比较浓厚，其中的乳酸菌可抑制肠道内的大肠杆菌，调节肠道酸度平衡，对便秘、腹泻有一定好处。酸牛奶还分为两种，一种是前发酵，发酵好以后进行灌装;另一种是后发酵，先灌装，发酵过程在成品中完成。这两种本质上没有区别，喝起来后发酵的比前发酵的更浓更厚。重要的一点，酸牛奶在发酵过程中，如果原料奶含有抗生素，是发酵不成功的，益生菌对抗生素很敏感，对原料奶的质量要求非常严格。从某种意义上讲，酸牛奶是质量最好的牛奶。 我们对宝宝食用含食品添加剂和香精的食品，包括各种饮料、膨化食品。(食品添加剂介绍参照我们正在整理的食品添加剂大全) 在给宝宝选择牛奶时一定要分清，到底是不是真正的酸牛奶，目前市场上许多打着酸牛奶旗号的乳酸菌饮料，其营养价值和酸奶不能相提并论，乳酸菌饮料不是乳品，而是饮料，不能用乳酸菌饮料来替代宝宝每天需饮用的牛奶。

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