请问没有臭鸡蛋也可以做槽子糕，这句话里槽子糕是用臭鸡蛋做的吗？到底是用什么做的呢？给什么吃的呢？

答案:2 悬赏:0

解决时间 2021-10-17 05:10

提问者网友：遁入空寂
2021-10-16 07:47

最佳答案

二级知识专家网友：往事隔山水
2021-10-16 07:55

槽子糕志兴斋传统槽子糕　　亦称“鸡蛋糕”，天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。《清稗类钞》：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。
　　有句老话,"少了你个臭鸡子照样做槽子糕。"意思就是少了什么都没事，一般两个人打架时，一个人说，“办这事儿没我不行！”，一般另一个人就会说“少了你个臭鸡子照样做槽子糕。”
　　槽子糕的由来
　　槽子糕，是流行于我国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。据传，乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀祖先的专用供品。

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1楼网友：蕴藏春秋
2021-10-16 08:09

槽子糕就是蛋糕是用好鸡蛋做的不是用臭鸡蛋做的

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