85°C里面的，水果大福怎么做？好想自己在家做做看。
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-17 14:09
- 提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
- 2021-10-17 08:59
85°C里面的，水果大福怎么做？好想自己在家做做看。
最佳答案
- 二级知识专家网友：酒安江南
- 2021-10-17 10:12
草莓大福：
原料：糯米粉150g、生粉35g（玉米淀粉）、蜂蜜40g、色黄油20g、水250ml、红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g。
做法：1、A：糯米团材料：150g糯米粉、35g生粉（玉米淀粉）、40g蜂蜜、20g色黄油、250ml水（可以做8个草莓大福）
B：红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g；
2、把材料A调成酸奶一样的糊糊;
3、装进微波炉用碗里，选择大火8分钟，每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强；
4、放到不烫手后，带上食品料理手套，取出60g左右的面团在手上压成圆饼；
5、挤入30g红豆沙在糯米圆饼上；
6、在豆沙中间放一颗草莓；
7、把面皮聚拢收口，在手中滚成圆球形；
8、最后在糖粉里打个滚，就可以了。
原料：糯米粉150g、生粉35g（玉米淀粉）、蜂蜜40g、色黄油20g、水250ml、红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g。
做法：1、A：糯米团材料：150g糯米粉、35g生粉（玉米淀粉）、40g蜂蜜、20g色黄油、250ml水（可以做8个草莓大福）
B：红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g；
2、把材料A调成酸奶一样的糊糊;
3、装进微波炉用碗里，选择大火8分钟，每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强；
4、放到不烫手后，带上食品料理手套，取出60g左右的面团在手上压成圆饼；
5、挤入30g红豆沙在糯米圆饼上；
6、在豆沙中间放一颗草莓；
7、把面皮聚拢收口，在手中滚成圆球形；
8、最后在糖粉里打个滚，就可以了。
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