凤阳的“瓢豆腐”与朱元璋有什么关系？
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-09 04:09
- 提问者网友：書生途
- 2021-11-08 04:41
凤阳的“瓢豆腐”与朱元璋有什么关系？
最佳答案
- 二级知识专家网友：鸽屿
- 2021-11-08 05:30
瓤豆腐，是凤阳一道独特的名菜。据说，瓢豆腐最初源于凤阳民间，是某集镇一家姓黄的饭 店老板创制出的。这个集镇离朱元璋所居之孤庄村不远，朱元璋幼年时家境十分贫寒，曾经到黄家小饭店打短工，朱元璋当 时就觉得此菜别有风味，非常好吃。后来朱元璋做了皇上，思 乡时不免也想起家乡的瓢豆腐，很想再尝一下，但宫中御厨做出的各色豆腐都没有瓤豆腐的滋味。后来，黄师傅被接进了宫 中，朱元璋终于尝到了儿时那难忘的瓢豆腐的美味了。
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