水蜜桃肉质是脆的吗?

水蜜桃肉质是脆的吗?

七月盛夏，又能吃到香甜美味的桃子了。在福建省本地桃子里，最有名的要数宁德的古田水蜜桃和福安穆阳水蜜桃了。目前，古田水蜜桃已经上市，而想吃穆阳水蜜桃的话，还得再等一小段时间。　　走在宁德市区街头，随处可见卖桃子的摊点，每公斤价格从8元至12元不等。记者发现，目前市面上出售的古田水蜜桃，个头虽然不大，但肉质清脆，甜度适中。不过，也有一些市民偏爱的是皮薄肉嫩，汁水丰富，味甜如蜜的穆阳水蜜桃，记者了解到，穆阳水蜜桃预计要到本月中下旬才会陆续上市。　　桃子的营养丰富，含有丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，常吃桃子能“益颜色”，也就是说，能养血美颜，还能清胃、润肺、祛痰利尿等。桃子好吃，但桃毛比较难去除，经常粘在手上、脸上，让人感觉非常痒。如果在洗桃子的时候，将桃子用水淋湿，先不要泡在水中，而是抓一撮细盐涂在桃子表面，轻轻地将整个桃子搓几下，接着将沾着盐的桃子放进水中浸泡片刻，一边浸泡一边翻动，最后用清水冲洗，桃毛即可全部去除。 补充；成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层细小的绒毛（这说明了毛桃和水蜜桃是一种的），青里泛白，白里透红。一个桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。水蜜桃皮很薄，果肉丰 水蜜桃 (26张)富，宜于生食，入口滑润不留渣子。刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁，吃时宜轻轻拿起，小心地把皮撕去。这样的果品，对于老年人和牙齿不好的人来说，是难得的夏令珍品。吃剩下的核就是水蜜桃的种子，外壳呈长扁形，两端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，比较硬。核由两片合成，敲开便可看到桃仁。桃仁既可以吃，又可以入药。将桃核种入泥土，它先长出胚芽，将壳胀裂，逐渐长成一株树苗

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