麻辣牛肉做法(凉菜)
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-17 01:17
- 提问者网友：wodetian
- 2021-10-16 07:46
麻辣牛肉做法(凉菜)
最佳答案
- 二级知识专家网友：等灯
- 2021-10-16 08:02
麻辣牛肉的做法:
1. 将牛肉切成薄片,加盐,酱油,少许醋,菜油,辣椒(干的且红的);
2. 搅拌均匀,腌30分钟以上;
3. 冷锅倒入菜油(多些),加花椒(量按个人不同),开小火煮,直到花椒味出;
4. 开大火,倒入腌好的牛肉,不断翻炒,直到牛肉出水;
5. 此时不用多翻炒,等水煮干,只剩下油为止;
6. 加些味精即可出锅.
1. 将牛肉切成薄片,加盐,酱油,少许醋,菜油,辣椒(干的且红的);
2. 搅拌均匀,腌30分钟以上;
3. 冷锅倒入菜油(多些),加花椒(量按个人不同),开小火煮,直到花椒味出;
4. 开大火,倒入腌好的牛肉,不断翻炒,直到牛肉出水;
5. 此时不用多翻炒,等水煮干,只剩下油为止;
6. 加些味精即可出锅.
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