为什么麦芽糖具有还原性?
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-11-09 11:20
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-11-08 13:47
为什么麦芽糖具有还原性?
最佳答案
- 二级知识专家网友：罪歌
- 2021-11-08 13:52
因为麦芽糖中含有游离的具有还原性的半缩醛羟基，所以叫还原糖
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